十七味唐辛子とは？
十七味唐辛子は、薬膳の考え方を取り入れたオリジナルブレンドスパイスです。京都の豊かな自然や伝統を背景に、独自の調合で仕上げています。辛味、香り、旨味を一度に楽しむことができるこの商品は、健康と味覚の両方を追求した逸品です。
十七種のスパイスの内容
当店の十七味唐辛子は、以下の17種類のスパイスを使用しています。それぞれのスパイスが持つ個性を引き出し、絶妙なバランスを実現しました。
- 唐辛子: 深い辛味と独特な風味。
- 山椒: 爽やかな香りとピリッとした刺激。
- 黒ゴマ: コクのある香ばしさ。
- 白ゴマ: 優しい風味をプラス。
- 陳皮: 柑橘の爽やかな香り。
- 青のり: 海の風味を加えるアクセント。
- けしの実: 独特のナッツのような甘味。
- しょうが: 温かみのある辛味。
- クミン: エスニックな香りを演出。
- コリアンダー: 爽やかな風味。
- シナモン: 甘い香りで深みを加える。
- 八角: エキゾチックな甘い香り。
- フェンネル: 爽快感と甘さ。
- ナツメグ: ほのかな苦味と甘味。
- カレーリーフ: スパイシーな香りを強調。
- 大葉: 和風の香りを引き立てる。
- 花椒: しびれるような独特の刺激。
スパイスへのこだわり
当店では、全てのスパイスを厳選し、品質管理を徹底しています。それぞれのスパイスは京都の工房で手作業で調合され、香りや味が最大限引き立つように仕上げています。また、スパイス本来の効能を生かすために、熱の加え方や保存方法にもこだわっています。
健康を考慮し、防腐剤や人工的な香料は一切使用していません。毎日の料理に安心してお使いいただけます。
商品ラインナップ
十七味唐辛子（小瓶）
価格: 980円（税込）
手軽に使える小瓶タイプ。毎日の食卓に。
十七味唐辛子（徳用パック）
価格: 2,500円（税込）
たっぷり使いたい方に最適な大容量パック。